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BERTRAND AMBROISE
Le Rognet 1997 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il cortonne, disait-on jadis d'un vin présentant la dureté caractéristique du cru durant sa jeunesse rebelle. Ce 97, vif et massif, taillé pour vieillir, cortonne en effet. Plus tard, sans aucun doute, il donnera libre cours à son génie. Très concentré, il n'est encore guère ouvert mais ses arômes sont déjà affirmés (mûre, myrtille). On aimerait être présent à son chevet le jour de son éveil.
IDENTITÉ DU VIN :
Bertrand ambroise
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON AMBROISE
8, rue de l'Église
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 30 19
F: +33 3 80 62 38 69
@: contact@ambroise.com

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COMMENTAIRE
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