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BERTA-MAILLOL
Rimage 1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aristide Maillol, né à Banyuls en 1861, revenait souvent dans le village de son enfance. Fondé en 1873, ce domaine de 15 ha lui appartint. Ce n'est certes pas l'ossature linéaire des terrasses qui aurait pu inspirer le célèbre sculpteur de nus féminins. Mais peut-être faut-il voir, dans le modelé aux formes pleines de ses statues, une réminiscence de la rondeur, de la chair et du fruit des banyuls rimage. Celui-ci, d'un rouge profond, évoque le fruit mûr, la vendange fraîche et le sous-bois. Dans un palais très doux, la cerise se croque, accompagnée d'un tanin encore très présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Berta-maillol
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERTA-MAILLOL
Mas Paroutet rte des Mas
66650 Banyuls-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 88 00 54
F: 04 68 88 00 54
@: domaine@bertamaillol.com

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Le vin : Berta-maillol, se déguste en accords avec les mets suivants :
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