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BERSAN ET FILS
Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Inutile d'aller chez le roi Minos ou dans les catacombes pour découvrir un vrai dédale de caves infinies, creusées dès le XIes. Sonnez à la porte et prenez votre boussole! Rubis clair, passé par un an de fût et gardant le merrain à l'esprit, ce 2005 ne possède pas une grande concentration, mais l'ensemble est franc, structuré et d'un bon niveau. Sa palette aromatique ne manque pas non plus de complexité (fruits rouges, fleurs, épices). À boire ou à attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Bersan et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS ET JEAN-CHRISTOPHE BERSAN
20, rue du Dr-Tardieux
89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 53 33 73
F: +33 3 86 53 38 45
@: jean-louis.bersan@wanadoo.fr

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Le vin : Bersan et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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