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BERSAN ET FILS
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La production de bourgogne-passetoutgrain rosé est infime. En voici néanmoins un digne représentant venu de l'Yonne, mi-pinot mi-gamay. Limpide et floral, il est tout à la fois dense, rond et gourmand. Aucune lourdeur, mais au contraire la fraîcheur d'un papillon. À boire évidemment dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Bersan et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL BERSAN ET FILS

89530 Saint-Bris-le-Vineux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 53 77 11
F: 03 86 53 38 45

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.