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BERNARD WURTZ
Vieilles vignes 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce jeune vigneron préfère la quintessence aux quintaux et cultive l'expression du terroir. Des vignes de soixante-dix ans ont donné ce 98 dont la robe jaune doré annonce un vin dense. Le nez confirme la surmaturation, mais reste fermé. Le palais révèle une matière riche et souple; la finale, douce, est marquée par une pointe d'amertume bien intégrée. Evoquant quelque peu un vin de vendanges tardives, ce gewurztraminer devrait se marier avec une tarte aux fruits. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard wurtz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD WURTZ
12, rue du Château
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 93 24
F: 03 89 86 01 69

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard wurtz, se déguste en accords avec les mets suivants :
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