BERNARD TORNAY Extra-brut - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Bernard Tornay Extra-brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Installée depuis 2000 à Bouzy dans la Montagne de Reims, Nathalie Tornay exploite un vignoble de 10 ha. Elle a élaboré un extra-brut à dominante de noirs (70 % de pinot noir pour 30 % de chardonnay). De couleur jaune d'or, ce champagne s'exprime avec finesse sur des notes fruitées (agrumes, fruits blancs, fruits secs). Des nuances miellées et grillées s'ajoutent à cette palette dans une bouche complexe, ronde et équilibrée, qui finit sur une touche de pamplemousse rose. À déguster à l'apéritif ou sur des crustacés. Le grand cru Palais des Dames, mi-pinot noir, mi-chardonnay, apparaît plus évolué avec ses arômes de fruits à noyau (prune), de miel et de brioche. On le servira dès maintenant sur un poisson en sauce. (SR)

Détail du vin Bernard Tornay Extra-brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bernard Tornay Extra-brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bernard Tornay Extra-brut blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Bernard Tornay Extra-brut blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bernard Tornay Extra-brut blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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