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BERNARD SCHERB ET FILS
Sélection de grains nobles 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À mi-chemin entre Colmar et Rouffach, Gueberschwihr a gardé toute son authenticité avec ses ruelles étroites, sa place ombragée et son haut clocher roman. La famille Scherb, qui conduit plus de 10 ha aux alentours, a vendangé le 27 octobre le pinot gris cultivé sur sols marno-calcaires. Il en résulte un vin jaune d'or aux reflets orangés. Le nez associe le fumé du cépage à des notes de fruits secs. Ces nuances se prolongent dans une bouche ample, charpentée et typée, aux arômes de raisin sec, bien marquée par le botrytis en finale. Un liquoreux prêt à servir. (Sucres résiduels: 140 g/l; bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard scherb et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BERNARD SCHERB ET FILS
3, rue Basse
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 33 82
F: +33 3 89 49 35 83
@: vins.scherb@orange.fr

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Le vin : Bernard scherb et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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