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BERNARD ROCHAIX
Peissy Pinot gris Vendanges tardives 1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Paille doré, voici un pinot gris puissant, aux arômes de raisin de Corinthe. Il doit son équilibre en bouche à une belle fraîcheur qu'accompagnent des notes de châtaigne et de vanille. Ce vin est prêt à boire mais pourra attendre
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard rochaix
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE ET DOMAINE LES PERRIÈRES
rte de Peissy 54 Peissy
1242 Satigny
Suisse

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F: +41 22 753 90 09
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Un mot du vin
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Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.