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BERNARD REVERDY ET FILS
2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maintes fois coup de coeur pour son sancerre rosé (six fois pour être exact), le domaine récidive dans le millésime 2009. Le pressurage direct du pinot noir n'a en effet plus de secret pour cette branche de la famille Reverdy – un nom que l'on retrouve à la tête de nombreux domaines en Sancerrois. On peut apprécier ici une robe saumon pâle aux reflets étincelants, et une farandole de senteurs plus gourmandes les unes que les autres, dominées par les fruits mûrs tels que la framboise, la fraise ou la pêche. La bouche est en parfaite harmonie, à la fois par ses arômes, mais aussi par sa richesse, son ampleur et sa complexité. Ce rosé de repas, chaleureux et racé, sera servi sur un jambon de Sancerre pour un accord régional. Typé sauvignon avec ses parfums de bourgeon de cassis, le 2009 blanc du domaine obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard reverdy et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV BERNARD REVERDY ET FILS
rte des Petites-Perrières Chaudoux
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 33 08
F: +33 2 48 79 37 93
@: reverdybernard@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard reverdy et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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