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BERNARD REMY
Prestige

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Rémy a constitué un vignoble de plus de 8 ha. Sa cuvée Prestige est composée classiquement de pinot (40 %) et de chardonnay des années 1996, 1997 et 2000. D'un or bronze, elle accueille le dégustateur par un bouquet de coing, de poire et de menthol, puis lui propose ses saveurs complexes, épicées avec un bon équilibre entre vivacité et rondeur. Une étoile distingue la cuvée Carte blanche, mi-noirs mi-blancs des années 1998 à 2000, au nez d'agrumes et de fleurs. Equilibrée et persistante, elle est en cours d'évolution. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard remy
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BERNARD REMY
19, rue des Auges
51120 Allemant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 80 60 34
F: 03 26 80 37 18
@: info@champagnebernardremy.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard remy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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