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BERNARD REGNAUDOT
2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fait rare, un même producteur se voit finaliste pour ses deux vins et décroche, pour chacun, la récompense suprême, et dans les deux couleurs s'il vous plaît. Sur la première marche du podium, le santenay blanc, représentant émérite de quelque 10 % seulement de l'appellation. Bernard Regnaudot explique que son père était vigneron, son grand-père également, une façon laconique de dire que le métier coule naturellement dans ses veines; le talent aussi à en juger par ce "simple" village jaune paille aux éclats dorés, qui laisse échapper du verre des senteurs fraîches de pêche et d'aubépine. Florale et fruitée, ronde et longue, la bouche tient les promesses du nez, portée par une fraîcheur aérienne, tandis que la discrétion du boisé atteste de la qualité de l'élevage en fût. À boire dès maintenant ou à conserver un an ou deux. Le rouge 2008 réveille les nez endormis par ses fins arômes de fruits rouges et de boisé bien fondu. Équilibré, intensément fruité (framboise et groseille) et long en bouche, il s'appuie sur des tanins d'une grande finesse qui lui assureront une garde de trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard regnaudot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD ET FLORIAN REGNAUDOT
14, rte de Nolay
71150 Dezize-lès-Maranges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 91 14 90
@: regnaudot.bernardetflorian@orange.fr

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Le vin : Bernard regnaudot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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