Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

BERNARD RAVET
La Côte Trilogie Doux 1998

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire de Bourgogne, Bernard Ravet s'est installé en 1989 à Vufflens-le-Château dans une demeure du XVIIIes., l'Ermitage, qu'il a transformée en un restaurant gastronomique réputé, recensé dans les Relais & Châteaux. Avec Philippe Corthay, oenologue de la coopérative Uvavins, il a créé sa Collection de Vins vivants, dont ce 98 est un beau représentant. Assemblant le pinot gris, le chardonnay et le chasselas, celui-ci libère une palette intense et fine de fruits confits. Sa liqueur généreuse bénéficie du soutien d'un légère vivacité et se prolonge dans une finale persistante, dont la pointe d'amertume ne fait qu'accentuer la typicité du vin. Dans la même collection, le chardonnay du Pays de Vaud 2000 (15 à 23 €), vin élevé sous bois, a également reçu deux étoiles pour la finesse de ses arômes minéraux et fruités.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard ravet
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

UUU

1131 Tolochenaz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 218045454
F: 218045455
@: uvavins@uvavins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.