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BERNARD OMASSON
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Bernard Omasson fait partie de ces vignerons du Bourgueillois chez qui l'on achète pratiquement ""les yeux fermés"" tant il a su établir une solide réputation de confiance en son travail et en ses vins. Nulle déception, donc, quant à ce 2010 né sur une parcelle argilo-calcaire de 1 ha à peine, qui présente au regard une tenue limpide. Son bouquet au fruité intense évoque entre autres fruits rouges, la cerise, que l'on retrouve dans une bouche élégante et gourmande, aux tanins fondus. Pour accompagner de petits gibiers à plume, dès la sortie du Guide."
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard omasson
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD OMASSON
54, rue de Touraine
37140 Ingrandes-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 96 98 20

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Bernard omasson, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).