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BERNARD NAUDÉ
Plénitude

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un monument surmonté d'une statue de Napoléon, érigé en 1830 par un ancien officier de la Grande Armée, Armand-Prosper Cornette, signale cette exploitation de Charly-sur-Marne, aux confins de l'Aisne et de la Seine-et-Marne. Bernard Naudé, récoltant depuis les années 1970, s'est lancé dans la manipulation en 1983 ; il cultive aujourd'hui avec son fils Vincent un vignoble de 8 ha.

si l'étiquette ne l'annonce pas, il s'agit d'un pur chardonnay. D'abord discrètement florale, cette cuvée dévoile à l'aération des arômes plus évolués. L'attaque est agréable et légère, la bouche équilibrée et acidulée. Pour l'apéritif et des entrées marines.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard naudé
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV BERNARD NAUDÉ
12, avenue Fernand-Drouet BP 61
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 09 26
F: +33 3 23 82 85 62
@: info@champagne-bernard-naude.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard naudé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carpaccio de saint-jacques
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