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BERNARD MUNIER
Les Clos de l'Orme 2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le fils de Bernard Munier arrive sur l'exploitation. Il représente la sixième génération. En Bourgogne, les vignobles ont l'esprit de famille. On aime aussi citer l'église de Gilly, bâtie par les moines de Cîteaux au XIVes., à 300 m de ce domaine. Limpide assez clair, un village agréable et souple, d'une persistance moyenne. Ses arômes acquièrent de la densité à l'aération (fruits confits).
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard munier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD MUNIER
1, rue de Cîteaux
21640 Gilly-les-Cîteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380628638
F: 380628638

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard munier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.