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BERNARD-MASSARD
Côtes de Grevenmacher Auxerrois 2009 • Gd 1er cru

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1921 que Jean Bernard-Massard, oenologue et chef de caves en Champagne, fonde cette société sur les bords de la Moselle, dans un premier temps exclusivement dédiée à l'élaboration d'effervescents selon la méthode traditionnelle, puis rapidement diversifiée par Bernard Clasen, premier président de la maison, vers les blancs luxembourgeois. Trois vins secs sont retenus cette année, dont ce magnifique auxerrois vif et exubérant qui dévoile un nez très fruité où la poire donne le la, accompagnée de fleurs blanches et d'une touche minérale. La bouche, ample, est au diapason, affichant un équilibre parfait entre fruits mûrs et fraîcheur intense. Un vin ciselé et délicat, "de la dentelle" conclut un juré, qui révèlera son formidable potentiel sur un pavé de saumon en papillote et sa julienne de légumes. Deux étoiles récompensent le bouquet puissant et complexe (clémentine, citronnelle, pomme, ananas, épices) et le palais subtil et long du Grand 1er cru Côtes de Grevenmacher Pinot gris 2009. À découvrir dans l'année à venir sur un croustillant de poisson sauce agrumes. Cité, le Grand 1er cru Côtes de Grevenmacher Pinot blanc 2009 dévoile de jolis arômes de fruits verts bien mûrs et d'orange, et un moelleux en bouche vivifié par une agréable fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard-massard
RÉGION :
Vins du Luxembourg
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CAVES BERNARD-MASSARD
8, rue du Pont
6773 Grevenmacher
Luxembourg

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +352 75 05 451
F: +352 75 06 06
@: info@bernard-massard.lu

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.