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Bernard Lonclas a planté ses premiers ceps en 1976 et commencé à commercialiser son champagne en 1979. Aujourd'hui, il exploite 8 ha dans la région de Vitry-le-François. Le chardonnay, qui règne dans ce secteur oriental du vignoble, a donné naissance à ce blanc de blancs des années 2005 et 2004. Le nez, complexe, associe les fleurs blanches (chèvrefeuille) et des notes fruitées (fruits blancs et fruits secs). La bouche séduit par sa fraîcheur et sa longueur. Deux tiers de chardonnay et un tiers de meunier des vendanges 2004 et 2002 sont à l'origine de la cuvée Prestige extra-dry (15 à 23 €), un style de champagne légèrement plus dosé qu'un brut. Puissance et élégance, onctuosité et longueur: même note. (RM)
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