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BERNARD JOMAIN
Cuvée des Poètes 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1990, à l'âge de vingt-deux ans, Bernard Jomain a pris en charge une métairie du château de La Chaize. Installé dans des bâtiments datant de 1500, il exploite aujourd'hui 9 ha de vignes. De ceps âgés de quarante-cinq ans, il a tiré un vin grenat foncé au nez subtil et complexe évoquant une coupe de fruits. Une attaque franche, soutenue par une bonne acidité, introduit une bouche aux tanins assez ronds et aux arômes de fruits rouges évoquant la groseille. Un ensemble droit, tout en fraîcheur, à apprécier dans l'année, tandis que le côte-de-brouilly Cuvée des Héritières 2005, cité par le jury, peut attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard jomain
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD JOMAIN
La Valette La Chaize
69220 Charentay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 30 96 68
@: jomainb@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Bernard jomain, se déguste en accords avec les mets suivants :
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