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BERNARD HUMBRECHT
Gaentzbrunnen 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Gueberschwihr, au sud de Colmar, le visiteur est impressionné par les maisons vigneronnes aussi anciennes que cossues, comme la demeure Renaissance à la vaste porte où Jean-Bernard Humbrecht est installé. Originaire d’un terroir argilo-calcaire, son pinot gris du Gaenzbrunnen apparaît encore très jeune et réservé, même s’il libère déjà quelques notes fumées caractéristiques. Puissant et bien structuré, c’est un vin prometteur à déboucher à partir de la fin 2011. (Sucres résiduels: 90 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard humbrecht
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-BERNARD HUMBRECHT ET FILS
10, pl. de la Mairie
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 42
@: vins.bernard.humbrecht@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Bernard humbrecht, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.