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BERNARD HUMBRECHT
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Gueberschwihr, au sud de Colmar, le visiteur est impressionné par les maisons vigneronnes aussi anciennes que cossues, comme la demeure Renaissance à pignon de Jean-Bernard Humbrecht. La lignée remonte à 1620, les mises en bouteilles à 1968. En 1914, Jean Humbrecht, ingénieur en agriculture, a rejoint son père sur le domaine, qui couvre 9 ha.

Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling, d'abord fermé, révèle à l'aération une complexité intéressante avec un fruité légèrement compoté. Ample à l'attaque, il dévoile ensuite une fine acidité, offrant en finale de fraîches notes fruitées. Un vin équilibré et racé. (Sucres résiduels : 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard humbrecht
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
5100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-BERNARD HUMBRECHT ET FILS
10, pl. de la Mairie
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 42
@: vins.bernard.humbrecht@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard humbrecht, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coquille Saint-Jacques
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).