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BERNARD HUBSCHWERLIN
Réserve

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bernard Hubschwerlin, dont les vins ne font pas leur fermentation malolactique, exploite un vignoble de 4 ha. Coup de coeur pour son champagne Tradition dans la précédente édition, ce producteur de l'Aube reçoit une étoile pour sa cuvée Réserve habillée de vieil or, évoluée, briochée, beurrée, fondue. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard hubschwerlin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD HUBSCHWERLIN
12, Grande-Rue
10250 Courteron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 24 11
F: +33 3 25 38 47 80
@: champagne.hubschwerlin@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard hubschwerlin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.