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BERNARD HANSMANN
Pfoeller 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la maison familiale qui date de 1732, huit générations de viticulteurs se sont succédé. En 2002, Frédéric Hansmann a rejoint son père sur l'exploitation. Avec ce 2001, Bernard Hansmann signe une remarquable bouteille: le nez intense associant des notes de fruits (litchi) et de fleurs, la bouche équilibrée, fraîche et d'une grande persistance aromatique composent un ensemble d'une très belle harmonie. (Sucres résiduels: 9 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard hansmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC HANSMANN
66, rue Principale
67140 Mittelbergheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 07 44
F: 03 88 08 07 44
@: contact@vinhansmann.com

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Le vin : Bernard hansmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.