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BERNARD GRIPA
Les Figuiers 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Gripa arrive à Saint-Péray au XVIIe s., puis s'établit à Mauves vers 1850. Valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale, tant pour ses saint-péray que pour ses saint-joseph (témoins les nombreux coups de coeur obtenus dans les deux appellations), le domaine est conduit depuis 2006 par Fabrice Gripa, fils de Bernard, aujourd'hui à la tête de 16 ha de vignes.

Cuvée phare du domaine, ces Figuiers ont obtenu plus d'un coup de coeur dans ces pages. Le 2013 n'a pas grand-chose à envier à ses « grandes soeurs » les plus abouties (2010, 2009, 2007 ou encore 2004, pour ne parler que des coups de coeur les plus récents). Au nez, de délicats parfums d'acacia et de pamplemousse s'accompagnent de légères notes miellées. En bouche, le vin associe des arômes de fruits secs à une texture délicate et à une franche minéralité qui apporte beaucoup de nerf et d'élégance à ce vin très harmonieux, tout en puissance contenue. Un beau vieillissement en perspective.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard gripa
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. BERNARD GRIPA
5, av. Ozier
7300 Mauves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 14 96
F: +33 4 75 07 06 81
@: gripa@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard gripa, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet aux écrevisses
COMMENTAIRE
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