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BERNARD GAUTHIER

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Gauthier, le savoir-faire se transmet de génération en génération depuis deux cent cinquante ans. C'est dans une ferme charentaise traditionnelle que sont vieillis pineaux et cognacs, au coeur de la Grande Champagne. En est issu ce pineau vêtu d'une robe rosée, légèrement tuilée, aux parfums intenses de fruits mûrs à noyau. En bouche, son subtil équilibre entre les sucres, l'alcool et l'acidité, sa longueur et sa rondeur en font un produit très flatteur, – l'un des porte-drapeaux de l'appellation. Le pineau blanc obtient une étoile pour son nez à dominante de miel et d'acacia, pour son boisé fondu, son gras et sa rondeur. Assurément une bonne adresse.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard gauthier
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD GAUTHIER ET FILS
Chez Nadaud
16120 Malaville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 97 53 19
F: 05 45 97 53 24
@: b.gauthier.earl@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard gauthier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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