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BERNARD GARDIEN ET FILS
La Réserve des Grands Jours 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploité de père en fils depuis 1924, ce domaine compte aujourd'hui une vingtaine d'hectares. Sa cuvée vedette a été citée par le jury: le Nectar des Fées 2002 (3 à 5 €) cède en effet la première place à cette Réserve des Grands Jours. D'un joli rouge à nuances orangées, celle-ci se montre intense dans ses évocations de fruits rouges épicés, typiques du pinot noir qui la compose à 70 %. La souplesse de l'attaque annonce une bouche onctueuse qui s'achève sur des tanins soyeux. La Réserve des Grands Jours blanc 2001 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard gardien et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. GARDIEN FRÈRES
Chassignolles
3210 Besson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 42 80 11
F: +33 4 70 42 80 99
@: c.gardien@03.sideral.fr

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Le vin : Bernard gardien et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.