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BERNARD FRÈRES
Vin jaune 1997

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Chaque premier week-end de février a lieu la fameuse Percée du vin jaune: un événement itinérant dans les différents villages du vignoble, où le nouveau millésime est offert à la dégustation. Ce 1997 s'ouvre tranquillement mais sûrement au nez sur des notes de noix et de curry. La bouche est équilibrée: sa matière puissante est bien soutenue par une acidité suffisante. Un ensemble de bonne facture qui doit pouvoir vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard frères
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD FRÈRES
15, rue Principale
39570 Gevingey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 47 33 99
@: clbernard@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard frères, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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Note :
4 pers
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Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.