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BERNARD FLEURET ET FILS
Cuvée d'la Vauvise 2003

Guide 2005
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1990 que Bernard Fleuriet a ajouté la culture de la vigne à ses activités de polyculture et d'élevage. Il obtient en 2003 un résultat exceptionnel: une cuvée pourpre intense, tout en puissance et en complexité dans ses arômes de cacao, de grillé, de sous-bois et de fruits. On perçoit une grande matière et de la persistance dans ce vin à déguster dans quatre ou cinq ans avec une viande rouge ou un gibier à plume. Une étoile récompense la cuvée Côte de Marloup rouge 2003 (5 à 8 €), plus fraîche et fruitée que la précédente, tandis qu'une citation est attribuée à la Côte de Marloup blanc 2003 (5 à 8 €), aromatique et fine.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard fleuret et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERNARD FLEURIET ET FILS
La Vauvise
18300 Menetou-Ratel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 34 09
F: +33 2 48 79 34 38
@: fleuriet.vauvise@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard fleuret et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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