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BERNARD CHAGNY
Côte du Py 2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1980 à la suite de l'achat de vignes ayant appartenu au château de Pizay, cette exploitation s'est attiré des compliments unanimes avec cette cuvée grenat soutenu au nez expressif de fruits très mûrs, voire confits, associés à de fines notes florales. Sa chair ample et longue, vive et d'une grande franchise garnit le palais. Une solide charpente tannique assurera une belle longévité à cette bouteille que l'on attendra trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard chagny
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.