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BERNARD CARRÉ
Sous le Château 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 2000 à Meloisey, petit village des Hautes-Côtes de Beaune, Bernard Carré est à la tête de 6 ha, tout en étant vigneron des Hospices de Beaune.

Une parcelle de 90 ares du mêmeclimatest complantée de chardonnay et de pinot noir. Ses vins, dans les deux couleurs, ont intéressé les jurés. Le blanc, issu de vignes âgées d'un demi-siècle, exprime des senteurs à la fois florales et boisées qui se retrouvent dans une matière fraîche et équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard carré
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERNARD CARRÉ
4, rue du Puits-Bouret
21190 Meloisey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 07 76
F: +33 3 80 26 04 64
@: bernard.carreregazzoni@sfr.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard carré, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : truite grillée

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COMMENTAIRE
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