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BERNARD BROYER
1999

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine appartenait au grand-père de la femme de Bernard Broyer. Des vignes de quatre-vingt-cinq ans d'âge, plantées sur des sols plutôt argileux, ont donné ce chénas d'un rouge intense s'ouvrant sur de puissants parfums de fruits rouges très mûrs, de sous-bois et de fleurs. L'attaque ronde, puis la fraîcheur et les arômes de framboise, de bonbon anglais mais aussi de vanille font naître, avec les tanins très présents, d'harmonieuses impressions. Déjà agréable, ce vin typé pourra attendre un an ou deux. Le juliénas du domaine a été cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard broyer
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

BERNARD BROYER
Les Bucherats
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 46 75
F: 04 74 04 45 18

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Bernard broyer, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.