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BERNARD BIJOTAT
Blanc de blancs

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la suite des trois générations précédentes, Bernard et Sébastien Bijotat cultivent 10 ha de vignes aux environs de Romeny-sur-Marne, village qui longe un méandre de la Marne, en aval de Château-Thierry.

Un nez fin et complexe, grillé et beurré, une attaque franche et intense, et une finale longue et fraîche : ce que l'on attend d'un blanc de blancs. Parfait à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard bijotat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

BERNARD BIJOTAT
2, RN
2310 Romeny-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 12 51
@: contact@champagne-bernard-bijotat.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bernard bijotat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : copeaux de vieux comté
COMMENTAIRE
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