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BERNARD AUJARD
2002

Guide 2004
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de Bernard Aujard est situé en partie dans la commune de Lazenay, dans le Cher, et en partie dans celle de Reuilly, dans l'Indre. Déjà coup de coeur pour son rosé 1999 et pour son rouge 2000 dans de précédentes sélections du Guide, il retrouve la récompense suprême grâce à ce rosé 2002. Couleur oeil-de-perdrix très pâle, caractéristique, celui-ci offre un nez intense, riche et d'une grande pureté: fruits mûrs, anis, réglisse. La bouche, avec beaucoup de gras et de finesse, est parfaitement équilibrée; sa persistance est incroyable, selon un des dégustateurs. Retenez aussi le reuilly rouge 2002 de Bernard Aujard, qui obtient une étoile pour ses arômes de fruits rouges comme pour son équilibre entre rondeur et fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Bernard aujard
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD AUJARD
2, rue du Bas-Bourg
18120 Lazenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 73 69
F: +33 2 48 51 79 74
@: domaineaujard@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.