BERÈCHE ET FILS Reflet d'antan - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin très réussi

Berèche Et Fils Reflet D'antan blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

À la tête de 9 ha de vignes dans la Montagne de Reims, Jean-Pierre Bérèche ne recherche pas la facilité, témoin cette cuvée, née des trois cépages champenois à parts égales. Elle est élevée en barrique selon la méthode de la solera empruntée au xérès (procédé d'élevage assemblant en continu des vins vieux avec des vins plus jeunes), les vins ne font pas leur fermentation malolactique et sont vinifiés sous liège agrafé. Le tout donne un champagne fort apprécié: si le nez est discret, la bouche se montre intense, mûre, élégante et longue, avec un boisé vanillé bien fondu. Cette cuvée avait obtenu un coup de coeur dans l'édition 2005. Assemblant les trois cépages champenois dans des proportions analogues, la Réserve (11 à 15 €) ne fait pas non plus sa malo; son nez intense de chèvrefeuille et sa bouche bien présente lui valent une citation. Une curiosité pour les collectionneurs: certaines étiquettes du domaine affichent appellation d'origine contrôlée champagne, une mention aussi exacte que rare. (RM)

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Détail du vin Berèche Et Fils Reflet D'antan blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Berèche Et Fils Reflet D'antan blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Berèche Et Fils Reflet D'antan blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Berèche Et Fils Reflet D'antan blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Berèche Et Fils Reflet D'antan blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Berèche Et Fils Reflet D'antan blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

BÉRÈCHE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne