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BENOIT SALEL ET ÉLISE RENAUD
Coteaux de l'Ardèche Viognier Quésaquo ! 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un jeune domaine implanté à Faugères, créé en 2008 par Benoit Salel et Élise Renaud hors du cadre familial.

Quésaquo ? Un pur viognier au nez complexe de coco, de fumé, de fruits jaunes mûrs et d'acacia, au palais rond et gras, un brin fugace mais très plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Benoit salel et élise renaud
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. SALEL ET RENAUD
La Charrière
7230 Faugères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 39 50 99
F: +33 9 56 81 87 17
@: domainesalel@free.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : curry de poisson
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.