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BENOÎT MONTEL
Châteaugay 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lycée viticole de Beaune, suivi de quatre ans de vinifications à Puligny-Montrachet, avant la création de son propre domaine en 1999, 4 ha à Riom, 10 ha aujourd'hui. Benoît Montel propose un chardonnay jaune paille, au bouquet élégant de fleurs blanches et de pain grillé. La bouche, ronde et de belle ampleur, plus chaleureuse en finale, est dominée par les fruits secs. Également citée, la cuvée Bourrasol 2009 rouge est un pur gamay généreux, rond et doux, imprégné de notes intenses de réglisse et de fruits confits. L'effet millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Benoît montel
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BENOÎT MONTEL
6, rue Henri-et-Gilberte-Goudier ZI La Varenne
63200 Riom
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 32 00 81 05
F: +33 4 73 64 96 14
@: benoit-montel@orange.fr

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Le vin : Benoît montel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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