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BENOIT MICHEL

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une lignée de vignerons établis près d'Épernay, Benoît Michel a repris l'exploitation familiale (9 ha) voilà seulement six ans. Il fait son entrée dans le Guide avec un brut sans année, né de la récolte 2004, l'année même de son installation. Cet assemblage des trois cépages champenois à parts presque égales offre des arômes fins d'agrumes confits et de fruits jaunes (prune), une attaque franche et acidulée, une bouche équilibrée. Un champagne harmonieux à déboucher à l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Benoit michel
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV BENOÎT MICHEL
31, rue des Prieurés
51530 Moussy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 75 20 78 36

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Benoit michel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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