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BENOÎT LEGRANDJACQUES
Les Galets Pinot gris - riesling 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Galets? Ils constituent, avec le sable et les graviers, le sol où sont enracinés les ceps de riesling (majoritaires) et de pinot gris à l'origine de ce 2009. La robe est d'or pâle, animée de reflets verts. Le nez, ouvert et frais, dévoile de jolies notes d'agrumes. Celles-ci imprègnent également de leurs saveurs acidulées (citron) une bouche franche et minérale. Une bouteille à réserver pour une quiche au saumon ou aux fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Benoît legrandjacques
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LEGRANDJACQUES
22, rue de l'École-Centrale
57160 Rozérieulles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 87 60 24 38
@: lgj@sfr.fr

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Le vin : Benoît legrandjacques, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).