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BENOÎT LAHAYE
• Gd cru

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine fondé en 1930. Situés sur les communes de Bouzy, d'Ambonnay et de Tauxières, ses 4,5 ha de vignes sont majoritairement complantés de pinot noir. Ce cépage, complété par le chardonnay, compose 85 % de l'assemblage de ce brut issu des années 2004 à 2002. Comme tous les champagnes de ce récoltant, il est élevé partiellement dans le bois. Une touche minérale et une nuance d'agrumes contribuent à la fraîcheur et à l'élégance de cette bouteille d'une belle longueur. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Benoît lahaye
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL BENOÎT LAHAYE
33, rue Jeanne-d'Arc
51150 Bouzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 57 03 05
F: 03 26 52 79 94
@: lahaye.benoit@wanadoo.fr

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Le vin : Benoît lahaye, se déguste en accords avec les mets suivants :
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