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BENOÎT DARIDAN
2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans un chai récemment construit (2005) que Benoît Daridan a vinifié ce cheverny à l'assemblage classique de sauvignon et de chardonnay. La robe dorée et le nez fruité entraînent en toute discrétion le dégustateur vers une bouche fraîche, ronde et équilibrée. À essayer sur un crabe farci. Le cour-cheverny Vieilles Vignes 2007 à dominante de fleurs blanches dévoile une bouche tendre et enveloppante. Il est cité également.
IDENTITÉ DU VIN :
Benoît daridan
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT DARIDAN
16, voie de la Marigonnerie
41700 Cour-Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 79 94 53
F: 02 54 79 94 53
@: benoit.daridan@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Benoît daridan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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