Vin remarquable
Benoît Cocteaux Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Benoît Cocteaux est installé depuis 1998 sur le vignoble familial planté par son père et son grand-père dans les années 1970. Le siège du domaine se trouve aux confins de la Seine-et-Marne, à l'extrémité sud du département de la Marne, mais le vignoble se répartit dans le Sézannais, la vallée de la Marne et le Barséquanais (Aube). Mi-pinot noir mi-chardonnay, née de la récolte 2009, sa cuvée Tradition a séduit les dégustateurs, qui soulignent la distinction de son nez de fruits frais et de viennoiserie, et l'harmonie de sa bouche, vive à l'attaque, vineuse, puissante et équilibrée. On pourra l'ouvrir à l'apéritif et la finir sur des noisettes de veau au citron confit, selon la suggestion du producteur. (RM)
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Détail du vin Benoît Cocteaux Tradition blanc
Quelle note du Guide Hachette le vin Benoît Cocteaux Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Benoît Cocteaux Tradition blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Benoît Cocteaux Tradition blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Benoît Cocteaux Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Benoît Cocteaux Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
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