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BENOIT CANTIN
Cuvée Emeline 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un 98 qui entre dans la peau du personnage, du cépage marié à ce terroir argilo-calcaire. Pourpre sombre, violacé, il suggère le sous-bois, la fraise des bois, et l'animal n'est pas loin. Au palais, il allie la souplesse et la longueur, se montrant aimable tout en affirmant son caractère (pinot noir).
IDENTITÉ DU VIN :
Benoit cantin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT CANTIN
35, chem. des Fossés
89290 Irancy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 21 96
F: 03 86 42 35 92
@: cantin.benoit@orange.fr

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Le vin : Benoit cantin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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