BENOÎT BADOZ Vin jaune 2002 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin cité

Benoît Badoz Vin Jaune 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Benoît Badoz a pris la suite de son père il y a déjà plus de cinq ans. Il figure au nombre de ces jeunes vignerons qui cherchent à s'affranchir des codes locaux, ouvrant leurs pratiques à des types de vinification plus «exotiques». Tel n'est pas le cas du vin jaune, archétype des usages locaux, loyaux et constants, que Benoît élabore pour une clientèle à la recherche de produits typés. Un 2002 équilibré, au caractère végétal, et qui ira loin. On le servira, tradition oblige, avec une volaille aux morilles. Cité, le vin de paille 2004 (15 à 23 €) se révèle lui aussi tout à fait classique dans ses notes de raisin sec et de figue. Une attaque souple et une finale assez longue et fraîche: un vin de dessert à apprécier sans attendre.

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Détail du vin Benoît Badoz Vin Jaune 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Benoît Badoz Vin Jaune 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Benoît Badoz Vin Jaune 2002 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Benoît Badoz Vin Jaune 2002 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Benoît Badoz Vin Jaune 2002 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Benoît Badoz Vin Jaune 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. BENOÎT BADOZ

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura