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BENOÎT BADOZ
Pinot noir Dédicace à Pierre Élevé en fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on hérite d'une propriété cultivée de père en fils depuis 1659, il faut bien être reconnaissant du travail des ancêtres. Voici ce vin dédicacé à Pierre, fondateur du domaine des Roussots: une cuvée de pinot noir élevée en fûts de chêne neufs et d'un vin. Une robe rubis, d'une bonne limpidité et très soutenue. Au nez, de belles nuances fruitées (mûre, griotte) et grillées; une forte présence tannique en bouche, qui appelle de la viande rouge. Une bouteille prête à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Benoît badoz
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENOÎT BADOZ
3, avenue de la Gare
39800 Poligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 18 00
F: +33 3 84 37 11 18
@: contact@domaine-badoz.fr

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Le vin : Benoît badoz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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