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BENJAMIN ET DAVID DUCLAUX
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié trois semaines en cuve ouverte, ce vin a subi un élevage en barriques (dont 15 % de fûts neufs) et en demi-muids. Les deux frères Duclos ont cherché à exprimer toute l'élégance du côte-rotie dans ce millésime de la canicule. Avec succès. Une même expression (épices, laurier, fruits noirs) anime aussi bien le nez que la bouche dont la structure est d'une grande fraîcheur. Un vin pouvant déjà être dégusté mais qui demandera au moins quatre ans pour se dévoiler tous ses secrets.
IDENTITÉ DU VIN :
Benjamin et david duclaux
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BENJAMIN ET DAVID DUCLAUX
34, rte de Lyon
69420 Tupin-et-Semons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 59 56 30
F: +33 4 74 56 64 09
@: contact@coterotie-duclaux.com

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Le vin : Benjamin et david duclaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.