Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

BEJAC ROMELYS
Cuvée prestige 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Xavier et Sylvie Berrouet se sont installés en 1986 sur les terres de Saint-Yzans-du-Médoc. Ils ont commencé par apporter leurs raisins à la coopérative, avant de créer leur cave en 1994. Ils conduisent aujourd'hui un vignoble de 20 ha, dont 3 dédiés à cette cuvée originale par son encépagement à dominante de petit verdot (60 %), qui n'existe que dans les millésimes favorables à ce cépage, de vieux ceps de cabernet-sauvignon et de merlot venant faire l'appoint. Après dix-huit mois d'élevage en barrique (le petit verdot a du répondant face au chêne), ce 2010 se présente dans une robe intense, rubis sombre. Tout aussi intense est le nez, ouvert sur les fruits noirs, le poivre, la vanille et le pain d'épice. Riche et plein, porté par une remarquable structure tannique et un boisé parfaitement maîtrisé, le palais monte en puissance pour s'ouvrir sur une longue finale qui laisse le souvenir d'un vin très harmonieux et abouti. Un beau vin de garde (cinq à huit ans), bien dans l'esprit médoc.
IDENTITÉ DU VIN :
Bejac romelys
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Médoc ?


Achetez vos vins de Médoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

XAVIER ET SYLVIE BERROUET
4, rue de Rigon
33340 Saint-Yzans-de-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 09 08 21
F: +33 5 56 73 60 95
@: romelys@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Bejac romelys, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.