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BEAUVIGNAC
Picpoul-de-Pinet 2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Pomerols, fondée en 1932, regroupe aujourd'hui près de quatre cents viticulteurs exploitant environ 1 600 ha de vignes. Vendangée de nuit, chacune des multiples parcelles concourt à fournir un raisin à maturité optimale qui se décline au nez sur des notes de fleurs blanches et d'abricot. La bouche livre de beaux arômes de citron et de pamplemousse, et révèle la fameuse arête acide, caractéristique des Picpoul-de-Pinet, tempérée par une belle rondeur. Un 2012 idéal sur les poissons grillés de toute nature.
IDENTITÉ DU VIN :
Beauvignac
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
390000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EURL BEAUVIGNAC
avenue de Florensac
34810 Pomerols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 77 01 59
F: +33 4 67 77 77 21
@: info@cave-pomerols.com

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Le vin : Beauvignac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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