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BEAURILEGE
Elevé en fût de chêne 1997

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le merlot, cépage unique de ce vin de marque, a été contrôlé dès sa production par son distributeur. Il a vieilli douze mois en barrique. Ses parfums explosifs affirment un boisé bien conduit, avec des notes de torréfaction et de café, sur un fond intense de fruits très mûrs, cuits, confits, où dominent cassis et pruneau. La chair, souple et généreuse, et la finale réglissée sont admirablement servies par des tanins soyeux, distingués. Un vin intéressant à goûter dès maintenant, et à suivre pendant plusieurs années. A signaler encore, proposé par le même coopérative, le Château Bellevue 98 (20 à 29 F), issu de merlot et des deux cabernets à parts égales. Il obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Beaurilege
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINIE DE SANSAC
Les Lèves-et-Thoumeyragues
33220 Sainte-Foy-la-Grande
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557560202
F: 557560222

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Beaurilege, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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