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BEAU RIVAGE
1998

Guide 2001
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet important assemblage de la grande maison bordelaise a été construit sur 45 % de merlot, 45 % de cabernet-sauvignon, 10 % de cabernet franc. Sa robe est superbe, d'un beau rouge pourpre franc, et met en appétit. Sa chair parfumée de fruits mûrs (mûre, framboise) présente une structure tannique équilibrée. La finale ample permet une dégustation agréable dès maintenant, mais on peut envisager une évolution de qualité si la cave le permet. C'est un bordeaux classique que l'on pourra aisément trouver dans soixante-cinq pays de la planète.
IDENTITÉ DU VIN :
Beau rivage
GARDE :
-
PRODUCTION :
350000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BORIE-MANOUX
86, cours Balguerie-Stuttenberg
33000 Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 00 00 70
F: 05 57 87 48 61
@: phcasteja@borie-manoux.fr

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Le vin : Beau rivage, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.