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BEAU MAYNE
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1840, la maison de négoce Dourthe est une valeur sûre dont les sélections figurent régulièrement dans le Guide. Ce remarquable 2007 se pare d'une jolie robe rubis foncé aux franges violines. Le nez complexe mêle les fruits rouges et noirs et le pruneau à une note élégante de bois de cèdre. Soutenu par des tanins soyeux, ce vin de caractère séduit par sa rondeur, sa douceur et sa générosité. À boire dès l'automne ou à garder jusqu'à trois ans en cave. Citée, la Grande Cuvée 2007 (5 à 8 €) est à réserver aux amateurs de vins boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Beau mayne
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOURTHE
35, rue de Bordeaux-Parempuyre CS 80004
33295 Blanquefort Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 35 53 00
F: +33 5 56 35 53 29
@: contact@dourthe.com

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Le vin : Beau mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).