Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

BEATRICE ET PASCAL LAMBERT
Cuvée Marie 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Béatrice et Pascal Lambert, établis sur un vignoble de plus de 10 ha au pied du coteau de Cravant, bénéficient d'une bonne installation vinicole. Ils attachent beaucoup d'importance au vieillissement sous bois et disposent dans leur chai d'alignements de fûts de chêne, dont 30 % sont neufs. Voici un vin qui a dû retenir toute l'attention de ces deux jeunes vignerons tant il est réussi en tout point. D'un rouge intense presque violet, il offre un très joli nez de fruits rouges et noirs avec une nuance de vanille. La bouche pleine, riche et profonde présente un support tannique déjà évolué. Une touche boisée marque la longue finale. Une grande intensité, une belle matière et un élevage parfaitement maîtrisé: tout concourt au coup de coeur. Ce chinon mériterait d'attendre — mais aura-t-on la patience?
IDENTITÉ DU VIN :
Beatrice et pascal lambert
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Chinon ?


Achetez vos vins de Chinon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

BÉATRICE ET PASCAL LAMBERT
Les Chesnaies
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 13 79
F: +33 2 47 93 40 97
@: contact@chinonlambert.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Beatrice et pascal lambert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.